食物,微克,男士,胡椒粉,火腿

提問: 男人飲食怎么搭配比較好 問題補充: 我朋友27歲,工作經常加班。容易累,求一兩禮拜的食譜,主要是要對男生好的,女生吃沒副作用就行。麻煩點做沒關系,要材料好找,謝謝大家幫忙了2008-09-19 17:04 食譜加做法,謝謝 医师解答: 中年男人最容易“透支”的就是健康。以下是輔助的食譜。但最好還是不要熬夜。 食用富含纖維的食物   植物纖維的主要作用在于能加速腸的蠕動,降低膽固醇和某些膽鹽,減少血液中的葡萄糖和脂酸,有降壓的作用,可降低冠狀動脈硬化、心臟病和糖尿病發病的機率,另外還能消滅某些致癌物質,避免患直腸癌。人吃了富有植物纖維的食物會有飽脹的感覺,又不用擔心積存過剩的熱量,因此它還有減肥的效用。建議男士每次用餐時食用18-20克植物纖維。富有植物纖維的主要食物有麥麩、全麥面包、卷心菜、馬鈴薯、胡蘿卜、蘋果、萵苣、菜花、芹菜等。   食用含有鎂的食物   鎂有助于調節人的心臟活動、降低血壓、預防心臟病、提高男士的生育能力。建議男士早餐應吃2碗加牛奶的燕麥粥和1個香蕉。含鎂較多的食物有大豆、烤馬鈴薯、核桃仁、燕麥粥、通心粉、葉菜和海產品。   食用含有維生素A的食物   維生素A有助于提高人的免疫力,預防癌癥,保護人的視力。一個成年男子每天需要食用1000微克維生素A,但是過量食用對身體有害。含維生素A較多的食物有肝、乳制品、魚類、西紅柿、胡蘿卜、杏、香瓜等。   食用含維生素B6的食物   維生素B6有助于提高人的免疫力,可以預防皮膚癌、膀胱癌、腎結石。男士一天共需要2毫克維生素B6,它相當于2支大香蕉的含量。含維生素B6較多的食物有雞肉、肝、馬鈴薯、葵花子、油梨、香蕉等。   多食富含維生素C的食物   維生素C的主要作用是提高人的免疫力,預防癌癥、心臟病、中風、白內障,保護牙齒和牙齦,有助于傷口的愈合,抗氣喘,治療男性不育癥。另外,堅持服用維生素C可起到延緩衰老的作用。維生素C含量最高的食物有花菜、青辣椒、橙子、葡萄汁、西紅柿。美國專家認為,每人每天維生素C的最佳用量應為200-300毫克,最低不少于60微克。半杯新鮮的橙汁便可以滿足每人每天維生素C的最低用量。另外,每天喝半杯橙汁可以預防感冒。吸煙的人更應該多食用維生素C。   多食用含維生素E的食物   維生素E主要作用是:降低膽固醇,清除身體內的垃圾,預防白內障。扁桃和花生中含有豐富的維生素E,但是人們很難從這些食物中獲取足夠量的維生素E。因此建議男士們每人每天服用10微克維生素E藥劑。   食用含鋅的食物   鋅可以保證男人的性能力,治療陽痿,另外,它還有助于提高人體的抗病能力。建議男士們每人每天服用15微克的鋅,該劑量是針對運動量大的男士,一般情況下,男士只需服用該劑量的2/3就可以了。但是,每天鋅的用量絕不能超過15微克,因為過量服用鋅會影響人體內其他礦物質的作用。120克瘦肉中含鋅735微克。另外,火雞肉、海產品、大豆中的含鋅量也很高。   必須適量飲用水 金玉滿堂 原料:北豆腐1塊、咸鴨蛋黃3個、海米20克、蒜苗少許。 第一步:先把豆腐切成小方塊,然后放進開水里,稍微煮一下,兩三分鐘后,把它撈出來。 第二步:在鍋里燒一點油,放入蔥姜末熗鍋,把海米也放進去,煸炒出香味,再加上1勺高湯,把豆腐倒進鍋里,這時加一些鹽、胡椒粉和味精,再煨10分種左右,這會兒可以把咸鴨蛋黃切碎備用。 第三步:勾上一點水淀粉,撒上一點切碎的蒜苗,然后翻炒一下出鍋,最后把咸鴨蛋黃撒在上面,這樣這道漂亮的金玉滿堂就做好了。 一帆風順 原料:海參6個、山藥250克、豬肉250克、蔥姜適量。 第一步:先把山藥去皮后搗碎,把豬肉剁成肉餡,再加蔥姜末,一起放進一個容器里,然后放一點鹽、淀粉、胡椒粉、雞精,再加點香油,把它拌勻。 第二步:把拌好的餡填進海參的肚子里,接著再拿1個碗,放點兒鹽、味精、胡椒粉和醬油,調勻之后澆在海參上,接著上鍋用大火蒸15分鐘,15分鐘后,出鍋裝盤就可以了。 年年有魚 原料有:冬筍200克、冬菇200克、火腿200克、姜蔥適量、一條大黃魚。 做法: 第一步:姜蔥切片塞進大黃魚肚子里。 第二步:冬菇切片、火腿和冬筍也切片,再把這些片依次碼在魚身上,然后上鍋蒸,大火蒸15分,出鍋撒上香菜就可以了。 迎春雞 原料:仔雞1只、熟鵪鶉蛋12個、淀粉20克、蔥姜適量。 做法: 第一步:把雞洗凈后撒上鹽,抹勻,稍微腌一會兒,再把蔥姜片塞入雞腹中,接著上鍋蒸,蒸30分鐘左右。 第二步:鵪鶉蛋裹上馬鈴薯粉后下鍋炸,炸至金黃色后撈出備用。 第三步:30分鐘后,雞已蒸好,裝盤,把炸好的鵪鶉蛋碼上。 第四步:鍋里加一點雞湯,再加一點鹽和水淀粉,調勻以后澆在雞塊和鵪鶉蛋上就可以食用了。 長年菜 油菜500克、高湯1碗。 第一步:整棵的油菜洗凈,再剝點大蒜,切點咸鴨蛋備用。 第二步:在鍋里的水中加一點油和一點鹽,水開之后,把油菜倒進去焯一下,焯的七、八分熟就可以撈出裝盤。 第三步:把蒜瓣放進鍋里炸至金黃時,控干油,加入高湯,再放入切碎的鴨蛋,接著放入鹽和胡椒粉,調勻之后澆在油菜上,這道長年菜就做好了。 糖醋里脊: 原料:里脊肉500克、面粉250克、雞蛋100克。 調料:番茄醬1瓶、白醋少許、糖少許。 制作過程: (1)將里脊肉改成條后略腌漬。 (2)將腌漬好的里脊肉加雞蛋、面粉拌均勻成掛糊。 (3)將掛糊的里脊肉入油鍋炸成金黃色。 (4)將糖醋調好口味,翻炒即可。 口味特點:酸甜適口,色澤紅亮。 沙鍋魚頭: 主料:魚頭 輔料:菜心、粉皮、火腿、蔥姜 調料:花生油、料酒、鹽、味精、胡椒粉、香油 制作過程: (1)將魚頭去腮,把肚內黑沫刮凈。 (2)粉皮泡軟,火腿切片,菜心一開為二。 (3)沙鍋燒熱加少許油,入魚頭略煎加入蔥姜;加料酒、倒入湯用小火慢燉、將好時放入火腿、粉皮、菜心,加料酒調味即可。
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